Šis noteikti ir viens no daudzās ģimenēs iecienītākajiem ēdiena pagatavošanas veidiem un, ja nedēļas nogale solās būt nevaļīgāka, atliek vien savlaicīgi visu sagatavot tā, lai jau pēc stundas varam celt galdā šīs gardās pusdienas.
Izmantosim 500 gramus kartupeļu, 4 karotes majonēzes, 50 gramus augu eļļas, 600 – 700 gramus cūkas kakla karbonādes, 1 tējkaroti sāls un cūkgaļai vai šašlikam piemērotas garšvielas.
Karbonādi sagriežam aptuveni 1 cm biezās šķēlēs, liekam bļodiņā, pievienojam majonēzi, garšvielas, visu kārtīgi samaisām, pārsedzam bļodiņu ar vāku un ļaujam 4 – 5 stundas vai nakti ledusskapī pamarinēties.
Nemizotus kartupeļus nomazgājam, gareniski sagriežam 4 daļās, beram bļodiņā, pārkaisām ar sāli, pipariem, apslakām ar augu eļļu, apmaisām un izkārtojam ar cepampapīru ieklātā cepešpannā. Tur pat liekam arī samarinētās gaļas gabalus un 200 grādos cepam visu aptuveni 45 minūtes jeb, kamēr viss sagatavotais ir pietiekoši gatavs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
