Ābolu un ogu termiskas apstrādes receptes nevajadzētu aizmirst arī ziemas otrajā pusē. Šoreiz ledusskapī bija saglabājusies arī saujiņa saldētu ogu ( upenes un sarkanās jāņogas ) un tieši ar savu mazumiņu tās šeit lieliski iederējās . Noteikti būs gardi arī ar citām ogām un tad šajā receptē sarežģītākais būs ābolu izgrebšana.
Izmantosim 8 vidēja izmēra ābolus , 150 gramus biezpiena , 1 – 2 karotes krējuma , 2 – 3 karotes cukura vai medus , saujiņa jebkādu ogu un , ja vēlaties , pa pusītei tējkarotes konjaka uz katru ābolu.
Ābolus nomazgājam , nogriežam ” cepurīti ” ar visu kātiņu un izgrebjam vidučus. Biezpienu samaisām ar krējumu , cukuru vai medu , ogām , pārliecināmies vai būs pietiekoši salds un pildām šo masu izgrebtajos ābolos. Ja gatavojam šo desertu pieaugušajiem , pielejam katram ābolam pa pusītei tējkarotes konjaka.
Piepildītos ābolus pārsedzam ar sākumā nogrieztajām ” cepurītēm ” , izkārtojam ar augu eļļu ieziestā cepamformā un 200 grādos cepam aptuveni 20 minūtes.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
