Lai gan šī ir saldā recepte , arī persikus var gatavot kā sāļās uzkodas , bet visos gadījumos šādi gatavoti persiki galdā izskatīsies kārdinoši un priecēs ikvienu.
Uz 3 vidēja izmēra persikiem izmantosim 100 gramus biezpiena , 1 karoti medus vai cukura , pusi tējkarotes vaniļas cukura , vienas olas baltumu , 1 tējkaroti cietes un šokolādi rotāšanai.
Trauciņā saspaidām biezpienau , lai nepaliktu kunkuļi , pievienojam medu , vaniļas cukuru un cieti. Persikus nomazgājam , pārgriežam uz pusēm un izņemam kauliņus . Atsevišķā trauciņā uzputojam olas baltumu , pievienojam to biezpienam , kārtīgi apmaisām .
Piepildām persiku pusītes ar biezpiena masu , izkārtojam uz ar cepampapīru ieklātā cepešpannā un liekam līdz 180 grādiem uzkarsētā cepeškrāsnī uz aptuveni 15 minūtēm . Gatavos persikus rotājam ar kausētu šokolādi vai , piemēram , sīrupu , ogām , ievārījumu , u.tml.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
