Lai gan šādi sacepumi var būt arī patstāvīgs ēdiens, vairāk vēlējāmies uzsvērt šo recepti kā lielisku garnējumu sātīgām pusdienām. Arī nepieciešamo produktu izvēle ir visnotaļ vienkārša, tāpēc ķeramies klāt.
Izmantosim 0,5 kilogramus kartupeļu, 300 gramus biezpiena, 3 olu dzeltenumus, 200 ml saldā krējuma vai trekna piena , sāli, zaļumus un, ja vēlaties, kausētu vai parastu sieru.
Kartupeļus novārām ar visu mizu, ļaujam atdzist, nomizojam un sagriežam 0,5 – 0,7 cm biezās ripiņās. Cepamtrauku ieziežam ar augu eļļu, izkārtojam kartupeļu ripiņas vienā slānī, viegli apsālām, virsū liekam un izlīdzinām biezpienu, viegli apsālām un nākošajā kārtā saliekam atlikušās kartupeļu ripiņas.
Bļodiņā sakuļam olu dzeltenumus ar saldo krējumu vai treknu pienu, pārlejam visu kartupeļiem un 180 grādos cepam 40 – 45 minūtes. Pēc tam, ja vēlamies, varam pārkaisīt ar sarīvētu kausēto sieru un zaļajiem lociņiem. Vēl kādu brīdi paturam izslēgtā krāsnī un karstu pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
