Loti gards un vienkārši pagatavojams pīrāgs, kuru gatavosim kā šarlotes jeb šķidrās mīklas pīrāgu ar konservētu ananāsu ripiņu pildījumu. Šoreiz pildījumu papildināsim arī ar mazumiņu saldētiem ķiršiem, kas gan nav obligāti, tomēr piešķirs pīrāgam gan papildus pievilcību, gan papildus sulīgumu.
Izmantosim 1 bundžiņu ripiņās (gredzenos) konservētus ananāsus, 100 gramus saldētus ķiršus bez kauliņiem, 3 olas, 1 glāzi miltus, 1 glāzi cukuru un 1-2 tējkarotes cepampulveri.
Sadalāmās cepamformas dibenā ieklājam cepampapīra apli un virs tā izkārtojam konservētos ananāsus. Virspusē uzkaisām sev tīkamu daudzumu saldētos ķiršus. Ja vēlaties, pēc izcepšanas varēsiet izmantot arī konserva sīrupu biskvīta papildus piesātināšanai.
Mīklai bļodiņā kārtīgi, gaišā un gaisīgā masā, sakuļam olas ar cukuru, pakāpeniski pievienojam ar cepampulveri sajauktus miltus, ar lāpstiņu rūpīgi samaisām un sagatavoto mīklu pārlejam cepamtraukā.
180 grādos cepam aptuveni 40 minūtes, noteikti pārliecināmies par gatavību, pēc izcepšanas pilnībā (2-3 stundas) atdzesējam, ja vēlaties, formā pielejam arī ananāsu konserva sīrupu. Kad pīrāgs pilnībā atdzisis, formas saturu augšpēdus pārliekam uz šķīvja, uzmanīgi atbrīvojam no cepampapīra apļa un pasniedzam gardo pīrāgu galdā.
