Aknās ir daudz gan bērniem, gan pieaugušajiem noderīgu mikroelementu, tāpēc to iekļaušana ēdienkartē ir arī veselīga. Šoreiz piedāvājam pamēģināt pagatavot vistas aknu kotletes ar rīsiem. Gatavošana ir vienkārša un kotletes būs gardas.
Izmantosim 500 gramus vistu aknas, 100 gramus rīsu, 1 sīpolu, 1 olu, 2-3 karotes miltus, augu eļļu, sāli un piparus.
Izmantosim iepriekš novārītus rīsus. Aknas rūpīgi attīrām no plēvēm un taukiem, beram tās blendēšanai piemērotā traukā, pievienojam mazākos gabalos sagrieztu sīpolu un visu kārtīgi sablendējam.
Sablendētajai masai pievienojam rīsus, olu, sāli, piparus, kārtīgi apmaisām un iemaisām nepieciešamo miltu daudzumu.
Pannā uzkarsējam augu eļļu un liekam tajā pa karotei sagatavotās masas. Apcepam pa 4 – 5 minūtēm no katras puses un pasniedzam galdā ar paralēli sagatavotu garnējumu.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
