Tradicionāla ābolu šarlote, kuru gatavosim keksu vai mafinu formiņās. Šādas kūciņas ir ne vien praktiskas ar to, ka tās nevajadzēs griezt gabalos, bet šādi tās izcepsies arī gaisīgākas.
Izmantosim 1-2 ābolus, 2 karotes cukura, pusi tējkarotes cepampulveri, 4 pilnākas karotes miltus, 1 gramu vanilīna, 2 karotes augu eļļu, ceturtdaļu glāzes piena, 1 olu un šķipsniņu sāls.
Bļodiņā kārtīgi, ar mikseri, sakuļam olu ar cukuru un sāli biezās putās. Piemaisām pienu un augu eļļu, pēc tam pievienojam rupji sarīvētu ābolu, apmaisām un pakāpeniski piemaisām ar cepampulveri un vanilīnu sajauktus miltus.
Samaisām visu viendabīgā, biezam krējumam līdzīgā mīklā un pārliekam to ar augu eļļu vai sviestu ieziestās formiņās. 180 grādos cepam 20-25 minūtes, uzmanīgi izņemam no formiņām un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
