Pirms kāda laika piedāvājām līdzīgu recepti, kurā izmantojām ābolu biezeni (ŠEIT), bet šoreiz izmantosim sarīvētus ābolus.
Mīklai vajadzēs 1 glāzi mannā, 1 glāzi miltus, 1 glāzi cukuru, 1 tējkaroti vaniļas cukuru un pusi tējkarotes cepampulveri. Pildījumu gatavosim no 1 kilograma ābolu un 1 pilnākas tējkarotes kanēļa, bet drupačas pārkaisīšanai gatavosim no 3 karotēm miltu, 3 karotēm cukura, 2 karotēm augu eļļas un zem tām vajadzēs arī 80 – 100 gramus margarīna vai sviesta.
Bļodiņā beram mannā, miltus, abus cukurus, cepampulveri un visu kārtīgi samaisām. Citā bļodiņā sagatavosim drupačas – ieberam miltus, cukuru, pielejam augu eļļu un visu samaisām drupačainā masā. Vēl citā bļodiņā liekam nomizotus, iztīrītus un sarīvētus ābolus, pievienojam kanēli un visu kārtīgi samaisām.
Cepamtrauku vai dziļāku cepešpannu pilnībā ieklājam ar cepampapīru, bagātīgi apziežam ar sviestu vai margarīnu, pamatnei ieberam un izlīdzinām aptuveni 1 cm biezu sausā maisījuma kārtiņu. Virs tās izvietojam aptuveni 2/3 sagatavotās ābolu masas, virs tiem uzkaisām tik daudz sausā maisījuma, lai viegli pārsegtu ābolus, virsū izkārtojam atlikušo ābolu masu un to nosedzam ar atlikušo sauso maisījumu.
Nākošajā kārtā izvietojam plānos gabaliņos sagrieztu aukstu margarīnu vai sviestu, visu pārkaisām ar drupačām un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes. Pēc tam nedaudz atdzesējam pārliekam uz cita trauka, pārkaisām ar pūdercukuru un pasniedzam galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
