Vienkāršs un gards ābolu pīrāgs. Āboliem tajā noteikti jābūt vairāk nekā mīklai. Mīklu nāksies rūpīgi sakult ar mikseri vai slotiņu, bet ābolu pildījumu papildināsim ar riekstiem un citrona aromātu.
Izmantosim 160 gramus miltus, 150 gramus cukuru, 2 olas, 7 karotes augu vai olīveļļu, 2 tējkarotes cepampulveri, šķipsniņu sāls, saujiņu valriekstus vai citus riekstus, 1 tējkaroti vaniļas cukuru, 1 kg ābolus un 1 citronu.
Bļodiņā kārtīgi, baltā masā, sakuļam olas ar cukuru, pielejam augu vai olīveļļu, pievienojam šķipsniņu sāls, vaniļas cukuru un vēlreiz kārtīgi samaisām. Pēc tam piesijājam ar cepampulveri sajauktus miltus, rūpīgi samaisām, pierīvējam citrona miziņu, pievienojam mazākos gabaliņos sagrieztus ābolus (ja nepieciešams, tos nomizojam), sadrupinātus riekstus un visu kārtīgi samaisām.
Sagatavoto masu pārliekam sadalāmā cepamformā, liekam to līdz 180 grādiem uzkarsētā krāsnī, pēc 15 minūtēm temperatūru samazinām līdz 160, turpinām cepšanu vēl 15-20 minūtes jeb, kamēr pīrāgs pilnībā izcepies. Pēc izcepšanas ļaujam atdzist formā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
