Rudens ainiņas aizvien pārliecinošāk pārņem skatu aiz loga un šādās pārdomās daudzas mājsaimnieces jums apstiprinās, ka tieši virtuves eksperimenti ir viens no rudens antidepresantiem. Vienkārša produktu izvēle, aptuveni stunda laika un arī jūsu virtuvi piepildīs burvīgs ābolu pīrāga aromāts.
Izmantosim 5 – 6 lielākus ābolus, 200 gramus miltus, 70 gramus sviesta, 150 gramus cukura, 2 olas, 1 tējkaroti cepampulvera, nedaudz sāls, 150 ml piena, 1 tējkaroti kanēļa un 100 gramus tumšās šokolādes.
Izsijājam miltus, pievienojam sāli, cukuru, cepampulveri un istabas temperatūrā atkausētu sviestu. Pielejam pienu un visu samaisām tā, lai nepaliktu ne mazāko kunkuļu. Protams, to visērtāk būs izdarīt ar virtuves kombaina palīdzību, bet varat gan ar kuļamo slotiņu vai savādāk.
Ābolus iztīrām un sagriežam šķēlītēs. Izvēlāmies piemērota dziļuma cepamformu, ielejam tajā pusi no mīklas maisījuma, virspusē izkaisām ābolu šķēlītes un nelielos gabaliņos salauztu šokolādes tāfelīti.
Pārlejam visu ar atlikušo mīklas masu un 180 grādos cepam aptuveni 30 minūtes, bet par gatavību varat pārliecināties ar koka irbulīti – ja pēc caurduršanas tas būs sauss, pīrāgs noteikti ir gatavs.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
