Gards, vienkārši pagatavojams un vizuāli pievilcīgs ievārījums, kuram burciņās apvienosim ābolus ar pīlādžu ogām un valriekstiem. Šajā salikumā neparastākais noteikti būs pīlādžu ogas, kuras arī ēdienu gatavošanā kopumā mēdzam izmantot nepamatoti reti.
Izmantosim 800 gramus ābolus, 150 gramus pīlādžu ogas, 50 gramus valriekstus, 600 gramus cukuru, 180 ml ūdens un 3 gramus citronskābi.
Pīlādžu ogas noņemam no ķekariem, nomazgājam un notecinām caurdurī, ābolus nomazgājam, sagriežam daiviņās un izgriežam tām serdes. Valriekstus rupji sasmalcinām. Katliņā vai citā vārīšanai piemērotā traukā ieberam cukuru, pielejam ūdeni, liekam uz uguns, apmaisām, pievienojam citronskābi, apmaisot novārām, kamēr cukurs un citronskābe pilnībā izkusuši.
Verdošajā sīrupā beram ābolu daiviņas, pīlādžu ogas, pēc vārīšanās atsākuma novārām aptuveni 10 minūtes, pievienojam valriekstus, apmaisot novārām visu vēl 5 minūtes, pārliekam tīrās un sausās burciņās un izmantojam pēc nepieciešamības.
