Gards deserts, kurā apvienosim vienkārši pagatavotu ābolu biezeni ar olām un medu vai cukuru. Flānu daudzveidībā kļūst aizvien grūtāk precīzi formulēt to, kas tad ir oriģināls flāns, jo mūsdienās par tādiem tiek uzskatīti ļoti daudzi krēmveida deserti. Arī šoreiz piedāvātais būs tāds, bet cukura vietā esam izvēlējušies medu. To varat aizvietot arī ar cukuru, vai izvēlēties abu maisījumu.
Izmantosim 5 ābolus vai 500 gramus no saceptiem āboliem iegūta ābolu biezeņa, 150 gramus medus vai cukura, 2 olas un 1 karoti medus karamelei.
Ābolus sacepam mikroviļņu vai cepeškrāsnī, pēc tam ar karotīti izgrebjam mīkstumu un, ja vēlaties, varat to sablendēt arī viendabīgākā biezenī. Siltajam biezenim pievienojam medu vai cukuru un visu kārtīgi samaisām.
Turpinot maisīšanu, pievienojam olas un samaisām visu viendabīgā masā. Cepšanai piemērotos porciju trauciņos salejam biezi novārītu 1 karoti medus, virsū saliekam sagatavoto ābolu un medus masu, trauciņus izkārtojam atbilstoša lieluma cepamtraukā, liekam to cepeškrāsnī, lielajā traukā ielejam ūdeni un 180 grādos cepam 50-60 minūtes.
Pēc izcepšanas atdzesējam, liekam dažas stundas ledusskapī, pēc tam augšpēdus izņemam no trauciņiem, ja vēlaties, pārkaisām ar kanēli un pasniedzam gardo desertu galdā.
Iedvesmojies pats un iesaki draugiem!
